Ticari Ayçiçeği Çeşitleri
2025-03-31 15:33:23 tarihinde derlendi
Türkiye'de yaygın olarak yetiştirilen yağlık ve çerezlik ayçiçeği çeşitleri, farklı iklimlere uyum sağlayabilir. Yüksek verimli hibrit çeşitler, hastalıklara dayanıklılık ve yağ oranı bakımından üstünlük sağlar. Çiftçiler, bölgesel koşullara uygun çeşit seçimiyle verimlerini artırabilir.
Ayçiçeği
Ayçiçek Dünyası: Ayçiçeği, parlak sarı rengiyle güneşi andıran, hem görsel güzelliği hem de faydalarıyla bilinen muhteşem bir bitkidir. Çekirdekleri atıştırmalık olarak tüketilirken, yağı da mutfaklarımızın vazgeçilmez malzemesidir.
Ayçiçeği tarlaları, özellikle yaz aylarında altın renkli manzaralarıyla göz kamaştırır. Türkiye'nin birçok bölgesinde yetiştirilen bu bitki, ekonomimize de önemli katkı sağlar.
Türkiye'de ve dünyada yaygın olarak yetiştirilen ticari ayçiçeği çeşitleri, yağlık ve çerezlik olarak iki ana gruba ayrılır. Yağlık çeşitler arasında P64LE25, LG5542, Tunca ve Sirena öne çıkarken, çerezlik çeşitlerde ise Alaca, Çiğdem ve Palancı önemli yer tutar. Hibrit çeşitler, yüksek verim ve hastalık direnci sağlar. Orobanş (canavar otu) dirençli çeşitler, özellikle Trakya bölgesinde tercih edilmektedir. Kuraklığa dayanıklı yeni nesil hibrit tohumlar, değişen iklim koşullarına uyum sağlamaktadır. Ticari üreticiler için çeşit seçiminde yağ oranı, olgunlaşma süresi ve yerel adaptasyon kritik faktörlerdir.